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長引くコロナ禍、原材料費の高騰、慢性化する人手不足など、飲食店を取り巻く環境はたいへん厳しい状況ですが、一度飲食店が取り組めるSDGs(エス・ディー・ジーズ)を考えてみませんか？ SDGsへの取組みをお客様に報告することで、環境意識の高い店舗だと評価を得ることにつながるかもしれません。
▶飲食店が取り組める5つのSDGs
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昨年11月の道路交通法改正で、自転車の飲酒運転が厳罰化されたことにより、多くの飲食店の客足が予想以上に減少してい……
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